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第二天大早回到饭馆,众人先是尖叫,紧接着围拢过来热烈欢迎,好一阵热闹,这才放司南回屋收拾行李。回到阔别三个月的小屋子,看着熟悉的事物,心里有说不出的亲切,这一刻,终于感觉踏实了。
收拾完毕,距离中午营业还有个把小时,司南背着双手农村老干部一般踱进了饭馆,和吴老板聊聊最近的情况。一切都还不错,就是有些菜品该换了,你赶紧弄弄,吴老板开门见山提要求。
冬天当然要吃热热乎乎的,司南说,那咱推出徽式的鸭馄饨全套吧。一份鸭馄饨锅子带几个小菜,足够三个人吃的了。醉枣差不多好了,可以拿出来当餐前小点,不过得每桌摆个小水牌,告知开车的不能吃,我可不想背官司。唔,这个季节,南方柚子当造,我做一款日式甜品吧,就叫柚子大福。很适合吃完热腾腾又醇厚的菜肴,清口提神。明早你买些好柚子来我教吴姐做。我今晚教老张怎么做鸭馄饨。
小菜是哪几样?现在的菜单上,哪些菜要去掉?吴老板穷追不舍。
小菜都得用清爽的,四样就够,我先拟一个,你看看要不要修改:白芝麻豆腐拌菜、麻辣酥脆凤尾菇、橙醋渍樱桃萝卜、老北平式果子干儿。
“听上去,都是做起来很麻烦的菜式?”吴老板皱眉。