白天天气暖和了，就把草帘揭开一部分，让稻种见见光。
晚上降温，便再让人把草帘盖上。
与此同时，他又让懂得编织的农人，用篾条编了网格，每一个格子便是一株秧苗。
做完这些，他又让人用草木灰和着农家肥，先进行一次预施肥。
而他则是用酒将谷种发湿，准备播种。
一群人看着苏砚拿这么珍贵的酒来泡谷种，都是一阵心疼。
这些米酒十分浑浊，想来读书不高。
而且由于糖的稀缺，这些米酒也没什么甜味。
这倒是让苏砚又多了一个主意。
酿酒。
只不过，从开始酿酒到发酵需要时间。
而且，酿酒需要粮食。
现在人们肚子都吃不饱，又怎么会拿粮食出来酿酒呢。
而且大楚的酒主要是作为饮料。
要是按照后世的蒸馏法酿出来的酒，太烈了，这些人反而喝不惯。
辽人那边其实也有稍微烈一些的酒。
不过传到大楚却并不受欢迎。
只有边关的一些士兵，生活在那种恶劣的天气条件下，喜欢喝烈性酒。
再有就是一些底层的劳力爱喝烈酒。
不过苏砚在酒吧混迹多年，调酒的手法多少还是学到了几招。
到时候酒制作出来了，稍微调制一下，肯定也能风靡。
届时如果再配上烧烤，那肯定受欢迎。
但这都是以后的事了。
苏砚当下便是带着村民把谷种先播种下去。
好的是村民们虽然不理解，却仍旧无条件的支持执行，这让代理族长很高兴。
这样看来，昨天被苏文丕带走的一些刺头反骨仔，也算是一件好事。
至少现在苏砚在这群人中的权威没有人质疑。
苏砚这边忙得不可开交，李玉莲那边也没闲着。
她召集了村子里的半大不小的孩子，跟着她一起上山。
她按照苏砚的吩咐，挖了许多木薯，然后又将木薯树种了回去。
这些小孩子都接受了严格的‘就业指导’，不会把挖木薯的事透露半句。
而且很多小孩也不认识木薯，这倒省了向他们解释的麻烦。
况且只要教得好，很多时候小孩子是比大人还要靠谱的。
她们的力气虽然不大，不过好在这并不是一个很费力的事。
而且这些孩子都是农村长大的，从小都在干农活，业务能力还是非常强的。
苏砚看到众人挖回来了这么多木薯，还是有些吃惊。
他让李玉莲带着这些孩子啊，按照老办法先处理木薯。
其他人几乎都去劳作了，因此她们洗木薯并未被人发现。
木薯洗净后，她先是将木薯蒸熟，又按照苏砚的吩咐将木薯捣成泥，再往里面加一些野菜叶子。
最后，再捏成丸子。
这样一来，这些带着淡绿色的丸子，便和木薯最开始的样子完全不同了。
苏砚也带来好消息。
村南头的本地梨树又有一批新果子成熟。
苏砚让人去摘了一大筐回来。
估摸着众人活儿干得差不多了，他便带着李玉莲开始做晚饭。
将梨切成丁炖汤，然后水开后把木薯丸子下在里面。
做法非常简单。
不过还不待起锅，香气早已醉倒一大群孩子。