见陆远点头，同意开馆子，金美静干劲十足。
“那赶紧把铺子粉刷一下，
再去置办家伙事，选个好日子就开张！”
陆远笑道：“这么简单就开张？”
金美静一愣，问道：“开馆子不都这样么？”
“你呀，把事情想简单了……”
金美静不明白，开馆子有啥不简单的了？
陆远当着她的面，扳着手指头，一件件说。
开馆子，说简单也确实简单，
找个门面，支口锅，煮一锅面，也能叫面馆。
可要想馆子挣钱，那可是相当不容易。
首先地理位置很重要，
店铺必须交通便利，客流密集，
要不然，你等着喝西北风吧。
其次是，最基础的开门七件事，
必须桩桩件件落实细致。
还要有独当一面的大厨，以及八面玲珑的店长。
安排好店内事务还不够，
至少地头关系，你得搞的定吧？
皇城根，鱼龙混杂，
没有一定份量的人撑着，
一旦生意红火起来，
那些三教九流鼻子尖的很，闻着味就来了。
所以，黑白两道包括方方面面，你都得照应到。
陆远一直在考虑，
眼下，想法差不多成熟，于是就把这事提上日程。
两间门面在文峰商贸城，位置还行，客流慢慢会好起来。
金美静擅长高丽菜和石各庄家常菜，口味没啥问题。
馆子的招牌就是高丽菜，绝对有吸引力。
为啥？
远香近臭呗。
高丽国虽是神凌藩属，但毕竟有自己的饮食风格。
人都有猎奇心理，吃新鲜的人不少。
而且，皇城根没几家正宗高丽菜馆，
这样，就不会和众多的餐饮同行，发生直接冲突。
同业竞争的麻烦事，自然少了一大半。
至于店长和跑堂，陆远觉得王雪茹蛮有潜力的，
这女人有独立意识，也有上进心，
培养好了，应该能顶得住。
当然，人家那小模样，形象也过得去。
至于地面关系和背景靠山，陆远想到了林家。
为啥是林家呢？
主要有三个明显的好处。
林若甫的品阶够份量，
林语嫣是刑部队长，
粮食局的食材有保障。
金美静简直听呆了。
天呐，原来开馆子，还有这么多门道呢？
难怪自己发不了财，
看看，陆远考虑的多周全！
嘿嘿，我看中的男人，
果然厉害！
金美静越想越美，于是就问道：
“那啥时候，去和林家老爷子说呢？”
陆远摇了摇头：“这事和林家老爷子说不着。”
金美静又懵了。
“不是你说要拉上林家么？”
“我说的林家，可不是他家的老爷子……
生意上的事，和他说不上话。”
金美静恍然大悟。
可不是！
林若甫那么高的身份，
怎么可能掺和一个小饭馆，传出去真丢不起那人。
她立刻想到一个人。
“是林家那位二姐？嗯，我看她跟你关系挺好的，对吧？”
陆远再次摇头。
“你把问题想简单了，
越是关系好，越不能掺和生意和钱的事……
要不然，到后来，连朋友都没得做！”
啊？！
金美静再次惊讶到不明所以，迟疑地问道：
“总不能，是你那个学洋文的徒弟吧？”
“哈哈！”
陆远大笑，轻轻刮了一下，蛇样美人的小鼻尖。
“对咯！就是他，非他不可！”
“他能行吗？来家好几回，
我都没看出，他有啥大能耐啊？”
陆远神秘一笑：“这你就不懂了吧？
他越是没出息，我们就越放心，