三人看见刘军摔的惨样，都很不厚道的笑出了声。
美霞刚才还紧张呢，这会儿，那么一笑，好多了。
“军叔，你慢点。鱼虾都被你吓跑了。”
刘军从地里爬起来，头上还戴着菜叶。
别说，像极了小丑。
胡子拉碴的中年大叔。
“不好意思，跑急了点。逮到多少鱼虾啦？”
刘军走到桶边一看，“哟，不少了，还有一条大鲫鱼。”
可能有个一斤青虾的样子，都还活蹦乱跳。
“军叔，你来捞虾吧，我和美霞捡点螺丝。”
“那玩意儿能吃吗？”
刘军长这么大，一直在上海生活，自然知道河里有螺丝的。
可他们从来没吃过。
腥味，还脏。
螺丝的外壳都是青苔，怎么能吃呢！
美霞大概也是没吃过，云南那边，几乎没有这东西。
螺丝的吃法可能是四川人或者江西人发明的。
来到上海打工的外地人，发现上海的河沟里长着这么多螺丝，于是装了一盆回去。
用清水泡上一天，去除泥沙，再将外壳淘洗干净。
剪掉螺丝的尾部。
然后一顿猛火爆炒，加入各种大料。
四川人会说：香麻咯！
爆炒后的螺丝吃起来嘎嘎香。
现在龙虾还不多，没在上海泛滥起来，应该是暂时这一两年吃不到了。
一盘爆炒螺丝，对李康来说，也足够了。
而且这时候的水质还挺干净，没怎么被污染。
虽然远处有一座座正在规划中的工厂，或者即将待竣工了。
但也不影响这顿螺丝。
刚好有刘军拿来的盆。
李康牵着美霞，来到下游水深一点的地方。
河岸边的螺丝非常多。
一抓一大把。
“康哥，这里好多螺丝，可是螺丝要怎么做才好吃呀?”
“美霞，你别担心，康哥有的是方法做一顿螺丝。“
除了猛火直接爆炒，还可以将螺肉挑出来，捡去肠道部位，只保留前面的螺肉部分。
然后用泡菜，如酸萝卜，酸豆角这类的，进行翻炒，也会非常下饭。
别的吃法大概率不合适。
“美霞，尽量挑大一点的螺丝，螺肉要多一些。”
不知怎么回事，这边的螺丝大多数只有小拇指大小，一厘肉可能都难挑出来。
至少也要中指大小的螺丝，螺肉够大，嗦起才够滋味。
“康哥，你看这种大小的可以吗？”
美霞蹲在河边，卷起裙角，挑了一只中指大小的螺丝，给李康看。
“就这种大小的，比这个小点的可以要，小太多的就不要。”
为了达到李康要求的大小，还是挺费事的。
河边很多，但大多很小，能达到李康要求的，十不足一。
有些螺丝有些不知好歹的往美霞脚上爬，被李康看见了。
直接在河边将这些坏东西砸烂。
“让你们往美霞脚上爬。”
美霞蹲在河边，陪着李康捡螺丝，安安静静的。
手也特巧，半个小时，就捡了一斤左右的大螺丝。
加上李康捡的一斤，“康哥，这么多螺丝够吃了吗？”
“应该不够吧......”
那边的两个叔侄，倒是半小时，捞了大半桶虾。