而且李康还有家里的孩子们,都是身体弱不能缺少营养的。
如果天天啃干饼子,孩子们这段时间好不容易养出来的肉,怕是又得瘦没了。
想着,她便从赵桂兰手里接过了那盆黑面,“娘,这次的干粮我来做吧。”
“不用,干粮这东西再怎么做也没啥滋味,你刚也累了许久,娘和你大嫂二嫂来弄就成。”
“娘,我来做吧,做个你没吃过的干粮,而且还能保存很久呢。”
赵桂兰听到能保存很久,手里的力道顿时松了。
白欢喜顺势接过了那盆黑面。
赵桂兰忍不住问道,“你那个干粮,真的能保存很久?”
白欢喜点了点头。
“保存好,别受了潮的情况下,估计能吃上半个月。”
赵桂兰眼底露出欣喜。
能吃半个月,那就是说这半个月都不用起火做饭了啊,那是挺方便。
“那成,那你做,娘在旁边看着学学,这可是好东西啊,娘得学会才行。”
以往白欢喜做的那些东西精贵好吃,赵桂兰都从来没有说自己要学。
因为她清楚,她们这样的人家过日子是要精打细算的。
即便学会了,也没有家底日日那样吃好喝好。
不像这干粮,做起来不需要多精细,也不需要加什么名贵的香料。
关键能够保存很久,这对于逃荒在外四处颠簸的人来说,才是最大的优点!
但是赵桂兰很快就知道,她想错了。
白欢喜想着黑面味道粗糙,便又倒了一半白面进去。
赵桂兰看着默默想着,这也不影响,她做的时候不放白面就是。
下一步铁锅加热,将黑面白面直接倒进去翻炒。
赵桂兰满脑子问号。
“欢喜,这……直接炒?”
白欢喜点头,“娘,这叫炒面。”
赵桂兰当然知道这叫炒面,她只是好奇这样炒出来吃,不糊嘴吗?
面粉炒至微黄,就有浓郁的麦粉香气散发出来了。
待面粉炒熟后,白欢喜拿来一个碗,装了一些面粉进去,加入蜂蜜和红糖,边倒开水边搅拌。
搅拌至粘稠细腻状,炒面就做成了。
赵桂兰虽然学会了,但是看到加进去的都是红糖蜂蜜这些精贵东西,又忍不住叹气。
白欢喜却读懂了她的心思。
“娘,用开水搅拌,加点盐花也是好吃的,只是咱们的蜂蜜和红糖还算多,所以我才用了这么好的配料。”
听说只用开水和盐花也可以,赵桂兰顿时放心了。
“那成,那下次我也可以放心做了。”
白欢喜笑了笑,将做好的第一碗递给了赵桂兰。
“娘,你可以先尝尝看,我再做一碗咸的,你看看哪种好吃。”
赵桂兰望着那被红糖搅拌后,粘稠的炒面,食欲一下子就被勾起来了。
“好,那娘就先尝尝,等会儿家里其他人的让我来做做看。”
“可以的。”
赵桂兰接过那碗炒面,顶着家里孩子们那垂涎的目光,以及其他大人好奇的眼神,微微尝了一口。
入口清甜的味道,瞬间俘获了赵桂兰的芳心。
她迫不及待开始吃下一口,一口接一口,一碗炒面被她吃的干干净净!
碗壁干净的就跟刚洗过似的。