将适量的大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟；香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝；把里脊肉和猪肝先切成片清洗几遍，洗掉血水，加入食盐与少许生粉，先搅拌均匀后，加入少许油封口，再搅拌均匀腌制10分钟左右。
锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮20分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底；当粥煮到米完全熟透，粥水也比较浓稠时，放把腌制好的里脊肉片和猪肝片搅拌均匀后，倒入粥中；调入食盐、鸡精后，并用勺子不断搅动；倒入香油搅拌；撒上香葱碎即可盛出食用。质地黏稠、口感顺滑、味道独特的猪肝瘦肉粥就做好了。
在煲粥期间，斯恺也调好面糊，加入鸡蛋，煎了几张鸡蛋饼。
带上碗筷，将一锅粥和一盘煎饼端到餐桌，凑上前闻了闻。
“嗯~”斯恺拜倒在自己的厨艺下，陶醉了一番，然后走出门外。
在屋外院子，克劳德已经拆了好一些篱笆，赵信正咬牙坚持，虽然腿在不断的抖，但依旧在扎马步。
“吃早餐啦。”斯恺朝他们喊道。
“好嘞。”克劳德拍拍双手，抖掉木屑，来到赵信身边。“你妈叫你吃早饭啦。”
“我还能再...撑一会儿。”赵信冒着汗，说道。
“好了，先别练了，吃了早餐之后有更多力气给你练。”
克劳德只是拍了一下赵信的后背，他的平衡就被打破，往前踉跄了两步，才稳住身体。
“呼.....”赵信两手捂着酸痛的大腿，在后面跟着克劳德进了屋。
“煲粥啊，猪肝瘦肉粥，不错喔，嘿嘿，还有鸡蛋煎饼。”克劳德凑上前，看着锅里的粥，点头说道。
“你可别吃太多啊，得先信儿吃饱了再说。”斯恺舀了一碗粥，放在赵信面前。“先吃吧，尝尝味道怎么样。”