孟姚也在旁边点头：“其实，这年月挣钱不难，难的是能把挣的钱攒下来，一家人老的小的一起齐心协力好好拼个几年命，规规矩矩做人，老老实实干活，三五年内攒一百万，其实并不是什么太难的事情。难的是牢骚太盛，哈不下腰，狠不下心，抻不住劲儿……”
我冲孟姚伸伸大拇指：“精辟！”
我们几个闲聊了将近一个小时左右，这包间的门，终于是被打开了……
只见，那老板娘一禾，端着一条足有十多斤的大草鱼，用特制的铁盘子高高的举着，落在了我们的桌子上……
孟姚登时一阵惊呼：“我天，你们东北的淡水鱼，竟然可以长这么大只的嘛？”
老孩儿闻言笑道：“姚儿姐，你瞅瞅你那副没见过世面的样子，这才多大啊，我大东北啊，这等货色的鱼那只能算是小弟弟，真格的，三十斤五十斤的鱼，可着河套跑，有的是……”
孟姚瞥了他一眼：“你管谁叫窑姐呢？叫孟姐……”
老孩儿嬉皮笑脸道：“好的姚儿姐……”
孟姚顿时翻了翻白眼儿，看着我道：“老高，你底下这两货你得管管了啊，没大没小的一天……”
我闻言在她的胸口瞄了几眼：“你哪大啊？”
孟姚看了看我，又看了看自己的胸……
顿时一仰脖，气的直翻白眼儿，手一拍脑门子：“我上辈子是造了什么孽，跟你们这帮混蛋共事……”
说笑归说笑，玩闹归玩闹。
这老板娘一禾的手艺，却绝对不是盖的。
否则我也不能带着她们来。
这吃饭啊，很多时候，不是专门吃什么什么，而是吃这饭是谁做的。
同样是一盘炒干豆腐，很多人家炒的那个东西，你连一口都不想吃，有的却能把汤汁都要倒在碗里拌饭吃，所以，吃的不是菜，吃的是这个人的手艺……
而吃饭，是吃手艺的东西……
我之所以带她们来到这，那就是因为，这个老板娘一禾，要说她的手艺，倒也不是说什么几星级几星级的大厨技术。
而是，她这一手红油，炼的真是绝了……
我当时吃饭，一眼看到，一口就吃了出来……
似这个炖大草鱼，就是典型的吃红油的菜品。
只要红油炼的好了，这条鱼也就成了……
我夹着一块月牙肉，沾了一下汤汁，吃在嘴里，不禁赞叹不已……
这一禾小娘们，我头几次吃的都是盒饭。
当时我记得就是吃了一个肝腰合炒的盖饭。
一口下去，我就知道这小娘们的手艺了得……
我这个人虽然饭量不是很大，也不怎么太能吃，但是嘴还是蛮刁的……
红油汤汁里的麻椒辣椒和酱包的调和比例，简直不要太好。
入口之处，麻辣酱香的这种顺滑口感，简直了……
庖丁十九年不换一把刀是绝活，做菜也是一种绝活。
做一件事最高明的段位，不是技术上施展到颠峰，而是一种感觉上达到了神鬼莫测的境地……